Imeväisten ravitsemus

Selvitä, mitkä jogurtit ovat terveellisimpiä lapsille päivittäisessä ruokavaliossa

Selvitä, mitkä jogurtit ovat terveellisimpiä lapsille päivittäisessä ruokavaliossa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

jogurtit Niitä pidetään superruokia lapsuudessa ja murrosikäisyydessä, jopa enemmän kuin maito, josta ne ovat peräisin, pääasiassa siksi, että niitä on helpompi sulauttaa. Mutta koska tiedämme, että kaikilla markkinoilla olevilla ei ole sama koostumus - jotkut saattavat sisältää enemmän sokeria kuin virvoitusjuoma - yritämme löytää lapsille terveellisimmät jogurtit.

Jogurtteilla on laaja valikoima etuja kehollemme. Haluatko tietää ne kaikki?

1. Meijeriperäisyydestään johtuen ne sisältävät kalsiumia, joka on tärkein mineraali luiden luiden varmistamiseksi, ja D-vitamiinia, jotka ovat välttämättömiä kalsiumin imeytymiselle ja kiinnittymiselle luuhun.

2. Lisäksi se sisältää myös fosforia, tärkeä luille, erityisesti siksi, että jogurtissa (kuten maidossa) sillä on täydellinen kalsium / fosforisuhde, mikä varmistaa sen optimoinnin.

3. Jogurtit ovat D-vitamiinia lukuun ottamatta runsaasti muita vesiliukoisia ja rasvaliukoisia vitamiineja, ja ne sisältävät myös laadukkaita proteiineja.

4. Fermentoidun tuotteen muodossa sokerit ovat muuttuneet maitohapoksi, minkä vuoksi jogurtti sisältää joko minimaalisia määriä laktoosia tai voi olla siitä jopa mahdotonta, ja se soveltuu laktoosi-intoleranteille lapsille. kuluttaa heidät.

5. Sisältää eläviä mikro-organismeja, joten sitä on pidettävä jäähdytettynä. Nämä meijeri Fermentaatiot ovat vastuussa laktoosin muuttumisesta maitohapoksi. Jogurtin tyypillisiä kantoja ovat kaksi maitohappobakteeria: Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus ja Streptococcus thermophilus.

Supermarketin jääkaappeista löytyy kuitenkin niin erilaisia ​​jogurtteja ja maitotuotteita, että päätös valittaessa paras lapsillemme tulee monimutkaiseksi, varsinkin jos otamme huomioon kaupalliset kampanjat, joita monille niistä tehdään .

Ensinnäkin, voimme erottaa kaksi suurta ryhmää, luonnolliset jogurtit ja loput, ne, joilla on maku joko keinotekoisia tai niiden sisältämistä hedelmistä. Kaikki ne voivat olla nestemäisessä muodossa tai syödä lusikalla.

Hän tavallinen tavallinen jogurtti - Valitettavasti yhä vaikeammin löydettävissä - on oltava maitoa ja kahta edellä mainittua meijeriperäistä fermentaatiota yksin ja yksinomaan, sillä ne ovat paras ja terveellisin, mitä voimme tarjota lapsillemme.

Ainesosaluetteloa pidennetään usein, mukaan lukien valmistettaessa maitojauhetta tai kermaa, yleensä tekstuurin lisäämiseksi kermaiseksi. Siksi saadaan jogurtteja, kuten ns. Kermaisia ​​tai kreikkalaisia.

Jogurtit ovat happaita johtuen maitohapon määrästä, joka syntyy laktoosin käymisessä, joten on hyvin yleistä, että nämä luonnolliset emäksiset jogurtit lisätään sokeriin, keinotekoisiin makeutusaineisiin tai hunajaan, jolloin niistä tulee tiedossa olevia kuten sokeripitoisia tai makeutettuja jogurtteja.

Lisäksi jogurtin valmistamiseen vastaaviin kantoihin voidaan lisätä muita bakteereja, jotka tunnetaan nimellä probiootit, mukaan lukien muut maitohappobakteerikannot ja / tai bifidobakteerit. Ne voidaan kutsua myös nimellä "aktiivinen bifidus". Nämä bakteerit ovat 100% turvallisia kuluttajien terveydelle, ja yleensä niiden mainoskampanja varmistaa, että ne ovat tavalla tai toisella terveydelle hyödyllisiä - kyseisestä kannasta riippuen - joko maha-suolikanavalle tai puolustuskyvyn parantamiseksi. Tutkijat ja tutkijat ovat tutkineet ne perusteellisesti elintarvikkeissa käytettäväksi, ja jotta heille voitaisiin osoittaa terveyshyötyjä, ne ovat olleet osa tutkimuksia vuosien ajan ja mahdollisesti merkittäviä tuloksia on saatu solulinjoista (laboratoriossa) tai eläimistä kokeiluihin. Valitettavasti laboratoriossa saatuja tuloksia ei aina ole helppo ekstrapoloida tosielämässä tapahtuvan kanssa, joten hyödyt eivät välttämättä ole yhtä merkittäviä.

Toinen iso ryhmä ovat maustetut jogurtit, jotka voivat sisältää myös probiootteja, jotka ovat tärkeimpien bakteerien mukana. Maustettu jogurtti voi sisältää hedelmiä tai keinotekoisia värejä hedelmän värin simuloimiseksi. Tämä jogurttiryhmä sisältää muun tyyppisten lisäaineiden ja stabilointiaineiden lisäksi sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita, mikä tekee niistä vähemmän sopivia lapsille.

Vaikka luonnollinen jogurtti ilman sokeria on terveellisimpiä ja sopivimpia talon pienimmille, voimme auttaa itseämme merkinnöissä päättääksemme, onko terveellinen, tarkistamalla, että ainesosaluettelo on mahdollisimman lyhyt. sokerin ja lisäaineiden välttäminen.

Voit lukea lisää artikkeleita, jotka ovat samanlaisia ​​kuin Selvitä, mitkä jogurtit ovat terveellisimpiä lapsille päivittäisessä ruokavaliossa, luokassa Imeväisten ravitsemus.


Video: Ihana kreikkalainen. Valio Eila kreikkalainen jogurtti (Kesäkuu 2022).